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              正山小種的花色品種

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              正山小種的花色品種

              發布日期:2016-03-09 15:39 來源:http://www.firstepinc.com 點擊:

              正山小種”紅茶一詞在歐洲最早稱 WUYI BOHEA,其中WUYI 是武夷的諧音;在歐洲(英國)它是中國茶的意味,后因貿易繁榮,當地人為區別其它冒充的小種紅茶(人工小種或煙小種)擾亂市場,故取名為“正山小種”,“正山”指的是桐木及與桐木周邊相同海拔;相同地域;用相同一種傳統工藝制造;質量相同,獨具桂圓湯味的統稱“正山小種”,“正山”既指正確正宗的意義,而“小種”是指其茶樹種類為小葉種,且產地地域及產量受地域的小氣候所限之意;故“正山小種”又稱桐木關小種。

              品牌茶葉加盟成茶質量特別優良。但其總的質量特征,共分為五個花色:

              葉茶:傳統紅碎茶的一種花色,條索緊結勻齊,色澤烏潤,內質香氣芬芳,湯色紅亮,滋味醇厚,葉底紅亮多嫩莖。

              碎茶:外形顆粒重實勻齊,色澤烏潤或泛棕,內質香氣芬芳,湯色紅艷,滋味濃強鮮爽,葉底紅勻。

              片茶:外形全部為木耳形的屑片或皺折角片,色澤烏褐,內質香氣尚純,湯色尚紅,滋味尚濃略澀,葉底紅勻。

              末茶:外形全部為砂粒狀末,色澤漆黑或灰褐,內質湯色深暗,香低味粗澀,葉底暗紅。采用的原料為維護區內的菜茶。

              菜茶:是武夷山最早的種類之一。其樹叢很矮小,枝干較細。是靠種子播種的有性繁育之種類?;ㄊ⒆讯?,可供播種。

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