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              大紅袍的誤會你知道哪些

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              大紅袍的誤會你知道哪些

              發布日期:2020-01-02 09:12 來源:http://www.firstepinc.com 點擊:

              1、大紅袍是紅茶

              大紅袍是烏龍茶!!!重要的事情不想再說三遍了,不涉茶的朋友們可要拿出小本本來記好該知識點,總有一天會用到。關于大紅袍的歸類,多年來,外界一直對其存在錯誤認知,怎么糾正都不管用,圈內人也很無奈。

              大紅袍是半發酵茶,紅茶是全發酵茶,兩者在制作工藝、采摘時間和采摘要求方面皆不同,所以最終兩者沖泡后的表現品質也有區別。
              紅茶沖泡后,茶湯、葉底皆呈現出紅色,味道比較醇厚。大紅袍這種烏龍茶在沖泡后,高香撲鼻,香氣持久,沖泡后的葉底呈現出綠色紅鑲邊樣子,常喝茶的老茶客還能喝出大紅袍的巖韻。

              另外大紅袍屬于武夷巖茶,巖茶則是烏龍茶,所以只憑這一點,大家也能將其與紅茶區分開。

              2、大紅袍只適合在冬天喝

              說到大紅袍,不知是因為大眾對其的歸類誤解,還是因為其味道醇厚、湯色濃重,大家總是將其作為冬季飲品,似乎覺得在凜冽冬日里,手捧一杯大紅袍,能得到暖暖的安慰。

              大紅袍

              大紅袍屬于中性茶,確實適合冬天飲用,但在其他季節,大紅袍依舊是很多老茶客的最愛。大紅袍這種烏龍茶一年四季都可以飲用。大紅袍善蓄陽氣,生熱暖腹,可以潤膚益肺、生津潤喉。所以無論是暑夏還是寒冬,大紅袍都屬于百利無一害的茶飲。

              3、大紅袍適宜人群有限

              在大家的認知中,每種茶都有各自的性質和特點,而人的體質各有不同,所以人喝的茶必定受限,這是否意味著大紅袍適宜人群有限?不,大紅袍不僅可以一年四季飲用,還適合各種體質的人飲用。

              除了因為烏龍茶屬于中性茶外,還因為其有極高的藥用價值,這些藥用價值包括茶葉的基礎功能,如提神醒神、殺菌消炎等,其還可以預防癌癥、降血脂、抗衰老等功效。

              4、大紅袍12月份才上市

              對大紅袍一知半解的人經常會說,“大紅袍12月份才上市,現在上市的大紅袍品質肯定不佳”,這便又是另外的錯誤認知了。大紅袍何時上市,與其制作工藝有關,這主要涉及到焙火工序,焙火程度不同,上市時間也有前后差別。

              七八月份上市的大紅袍焙火較輕,這屬于輕火巖茶或中輕火巖茶。而12月份上市的大紅袍已經經歷了兩三道焙火了,所以火氣較重,這屬于中火巖茶。前后不同時間上市的紅茶焙火程度不同,所產生的品質確實有差異,但這些茶都各有千秋,各有特點。

              輕火大紅袍比較鮮爽,有較多的花香味道。中火或重火大紅袍雖然香氣淡薄,但滋味醇厚甘爽,此時的大紅袍更有巖韻。

              其實關于大紅袍的誤解還有很多,如“商品大紅袍這種拼配茶質量差”、“在武夷山地區買的大紅袍必定是正宗貨”等,這些誤解可真是害人不淺,如果大家能提前與大紅袍冰釋前嫌,了解大紅袍,也不至于花冤枉錢或者鬧笑話了。不知道大家對大紅袍還存在哪些誤解呢?

              相關標簽:大紅袍

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